Sỏi thận hay sạn trọng thận được
hình thạnh bởi các tinh thể hay các chất có thể kết tủa lại với nhau trong nước
tiểu. Các tinh thể nhỏ thì tự ra ngoài được nhưng các tinh thể lớn và tích tụ
ngày càng to ra thì không thể tự ra ngoài được gây đau và cần được điều trị bằng
y tế. Sỏi thận nên ăn gì và kiêng gì là một vấn đề được nhiều người quan tâm vì chế
độ dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng đối với những người bị bệnh sỏi
thận. Đối với những người bị bệnh sỏi thận thì không nên ăn những thực phẩm có
chứ oxalat trong chế độ ăn hàng ngày. Oxalat là một axit hữu cơ tự nhiên có
trong thực vật, động vật và cả con người. Người bệnh sỏi thận cũng được đề nghị
khiêng các thực phẩm làm tăng axit uric và canxi. Vì cả hai axit uric và canxi
có thể làm trầm trọng hơn các triệu chứng của bệnh sỏi thận.
Sỏi thận là một trong những bệnh
thường gặp nhất trong các bệnh sỏi đường tiết niệu và người Việt Nam lại thường
để bệnh trạng rất nặng mới tới bệnh viện chữa trị, gây nên những hậu quả khá nặng
nề…ảnh hưởng nặng nề tới sức khỏe sinh hoạt của bệnh nhân. Nếu bệnh nhân bị nhẹ
các sỏi thận đang còn nhỏ thì có thể tự ra ngoài theo đường đại tiện. Nhưng nếu
sỏi thận lớn sẽ gây chèn ép các ống dẫn nước tiểu hoặc bị nghẽn trong bàng
quang gây đau đớn cho bệnh nhân. Bệnh nhân có thể phải phẫu thuật để lấy sỏi ra
ngoài. Vậy chế độ dinh dưỡng có tác động gì tới bệnh sỏi thận không? Bạn có thể
tìm hiểu thêm dưới bài viết sau đây:
 |
| Sỏi thận nên ăn gì và kiêng gì? |
Bị sỏi thận nên kiêng ăn gì?
Các loại thịt và thịt gia cầm:
Giảm lượng thịt bò, thịt gia cầm
và cá vì đây là những thực phẩm rất giàu protein. Nhiều protein trong chế độ ăn
uống sẽ khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên, hình thành các loại sỏi.
Một số loại rau quả:
Trong khi cố gắng để loại bỏ các
loại thực phẩm có chứa oxalate từ thịt thì cũng lưu ý một số loại rau quả có thể
là “tòng phạm” gây nên sỏi thận. Ví như rau bina được cho là tạo nhiều oxalat
nhất.
Ngoài ra, các loại thực phẩm khác
có chứa oxalate bao gồm các loại đậu, củ cải đường, dâu, cam, sô-cô-la, cà phê
và đậu phộng.
Muối:
Bạn nên cố gắng ăn nhạt vì những
nghiên cứu cho thấy việc giảm lượng muối trong chế độ ăn cũng có thể cắt giảm
lượng oxalate trong nước tiểu.
Các loại thức ăn khác:
Người bị bệnh sỏi thận cần ăn
kiêng một số đồ uống giàu oxalat bao gồm cà phê, bia, ca cao và nước chè.
Socola, đậu phụ, mùi tây, hẹ, mầm lúa mì cũng cần ăn kiêng.
 |
| Sỏi thận nên ăn gì và kiêng gì? |
Sỏi thận nên ăn trái cây gì?
3 loại quả “quý như vàng” cho người sỏi thận
- Chanh, cam
Các nhà nghiên cứu Canada đã tiến
hành 1 cuộc khảo sát trên 13 130 người, kết quả cho thấy những người không dung
nạp đủ lượng vitamin C sẽ bị tăng gấp 3 lần nguy cơ mắc bệnh sỏi thận. Họ cũng
khuyên tất cả mọi người đều nên bổ sung vitamin C từ cam, chanh, bưởi vào thực
đơn hằng ngày. Đặc biệt với phụ nữ- đối tượng thường bị sỏi tấn công nhiều hơn
thì điều này lại càng cần thiết.
- Táo tươi
Trong táo có nhiều vitamin C dễ
tan trong nước, có thể làm giảm lượng cholesterol dư thừa trong cơ thể chuyển
hóa thành axít trong dịch mật- thành phần chủ yếu tạo sỏi. Táo cũng giúp kiềm
hóa nước tiểu, giảm nguy cơ tạo tinh thể acid uric.
- Dứa
Mặc dù là loại quả quen thuộc
trong đời sống hằng ngày song ít ai biết dứa còn có công dụng điều trị sỏi thận
vô cùng công hiệu. Cách đơn giản nhất là ăn dứa chín hoặc ép dứa lấy nước uống
đều có thể giúp tiêu sỏi. Trong dứa còn có vitamin C, vitamin B1, mangan, axit
hữu cơ…rất tốt cho sức khỏe.
Nhiều người bệnh cũng chia sẻ về
bài thuốc chữa sỏi thận bằng quả dứa như sau: khoét 1 lỗ trên quả dứa nhét vào
đó 1 ít phèn chua rồi hấp cách thủy trong vòng 3 giờ, sau đó ăn hết cả nước và
cái. Áp dụng bài thuốc liên tục trong vòng 7 ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.
Những loại quả trên ăn hoặc uống
nước ép đều tốt song người bệnh cũng không nên lạm dụng. Vẫn phải đảm bảo uống
đủ 2- 2,5 lít nước mỗi ngày.
Những loại quả người bệnh thận ăn vào như “đổ thêm dầu vào lửa”
- Chuối
Mặc dù chuối có chứa chuối
protein, các loại đường, calci, phốt-pho ,tinh bột, chất béo, kali, kẽm,
vitamin A, C, E, B1 nhưng lượng kali trong chuối quá nhiều lại ảnh hưởng đến chức
năng và hoạt động của thận.
- Hoa quả khô
Người bị sỏi thận không nên ăn
hoa quả khô hoặc nho vì chúng rất nhiều bazơ oxalic kích thích sỏi phát triển.
- Quả bơ
Giống như chuối, trong bơ cũng chứa
1 lượng kali lớn gây ra nhiều áp lực cho quả thận. Với những người có sức khỏe
tốt thì nên ăn bơ hằng ngày, chúng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn rất có
lợi cho tim mạch.
 |
| Sỏi thận nên ăn gì và kiêng gì? |
Mổ sỏi thận xong nên ăn gì
Người bệnh sỏi thận vừa phải trải
qua quá trình phẫu thuật sỏi thận rất nguy hiểm. Do đó, sức khỏe bệnh nhân đang
rất yếu vì phải mất quá nhiều máu trong quá trình phẫu thuật. Chính vì thế, một
chế độ ăn hợp lý, khoa học và cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết sẽ cực kỳ quan
trọng trong giai đoạn hồi phục sức khỏe nhanh hơn.
Để xây dựng một chế độ ăn uống
khoa học cho người bệnh sau mổ sỏi thận, các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng những
thực phẩm sau:
Thực phẩm giàu chất xơ
Thực phẩm giàu chất xơ là từ khóa
đầu tiên trả lời câu hỏi sau khi mổ sỏi thận nên ăn gì. Những thực phẩm này là nguồn cung cấp chất xơ
rất hiệu quả giúp hỗ trợ nhu động ruột, giảm khó khăn khi đại tiện, nhất là với
những người bệnh sau khi thực hiện tán sỏi thận qua da.
Theo đó, các loại thực phẩm nhiều
chất xơ không thể kể đến đó là ngũ cốc nguyên hạt, rau và đậu. Tuy nhiên, bạn
cũng nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia để có cách bổ sung chất xơ hợp lý
nhấ. Kèm theo đó, bạn nên kết hợp với việc đi bộ hoặc tập thể dục nhẹ nhàng để
góp phần cải thiện hoạt động đại tiện, tránh tái phát sau mổ sỏi thận.
Thực phẩm giàu can xi
Thực phẩm giàu Canxi được khuyến
khích cho nhiều người, trong đó cũng có những người bệnh sau khi mổ sỏi thận.
Bằng chứng là có rất nhiều nghiên
cứu mới đây chỉ ra, một chế độ dinh dưỡng đầy đủ canxi hàng ngày sẽ có tác dụng
làm giảm tỷ lệ mắc và tái phát sỏi thận canxi.
Để bổ sung canxi, những người
hình thành sỏi canxi oxalate nên uống 800 mg canxi mỗi ngày giúp hỗ trợ hồi phục
sau mổ. Mỗi ngày, hãy uống một cốc sữa 300 mg canxi hoặc các sản phẩm chứa nhiều
canxi từ sữa.
Uống nhiều nước
Nước là đồ uống không chỉ tốt cho
toàn bộ hoạt động cho cơ thể, mà còn giúp thải độc cơ thể, tốt cho những người
bệnh sau khi mổ thận.
Nguyên nhân là do lượng nước khi
đưa vào cơ thể sẽ giúp nước tiểu loãng hơn, từ đó làm giảm lượng khoáng, giúp
cuốn đi các chất thải lắng đọng hình thanh “sỏi” trong thận, cũng như giảm thiểu
nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.
Vì thế, bạn nên bổ sung đủ 2 lít
nước lọc mỗi ngày, hoặc có thể bổ sung bằng các loại nước uống khác mà bạn
thích.
Như vậy, có thể nói người bị sỏi thận nếu áp dụng đúng chế độ ăn sẽ
giúp tăng cường quá trình điều trị bệnh sỏi thận dứt điểm sẽ được thúc đẩy
nhanh chóng hơn. Mong rằng, với những thông tin trên, bệnh nhân sau khi mổ sỏi
thận đã giải đáp được câu hỏi sỏi thận nên ăn gì vàkiêng gì? Đồng thời, mang đến lợi ích thúc đẩy quá tình hồi phục sức khỏe
tốt hơn để có thể điều trị sỏi thận dứt điểm. Nếu bệnh nhân muốn tìm hiểu thêm
những thông tin liên quan đến bệnh sỏi thận. Hãy liên hệ trực tiếp đến Sỏi Mật Trái Sung để được tư vấn miễn phí nhé.
